Kızımla Bulgur Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kızımla Bulgur Köftesi

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1. 5 su bardağı sıcak su
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • 1 büyük boy soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1. 5 yemek kaşığı salça
  • Zeytinyağı-sıvı yağ
  • 1 kase yoğurt
  • Sarımsak (istenen miktarda)
  • Bulguru sıcak su ile ıslatalım ve üstünü kapatarak en az 30 dk şişmeye bırakalım.
  • Şişen bulgurlara yumurta, un, tuz koyup güzelce yoğuralım.
  • Su ekleyerek toplanıp ardından yuvarlanabilecek şekle gelinceye kadar yoğuralım.
  • Küçük küçük (misket büyüklüğünde) yuvarlayalım.
  • Tencerede kaynayan suya hepsini aynı anda koyalım isteğe göre tuz ekleyelim.
  • Köfteler pişene kadar yaklaşık 15-20 dk haşlayalım.
  • Köfteler haşlanırken yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım, minik minik doğradığımız sarımsağı ve salçamızı ekleyelim, birkaç dk kavurunca yarım çay bardağı kadar sıcak su ekleyip biraz çevirip altını kapatalım.
  • Tabağa köfteleri ardından yoğurdu (isteğe göre sarımsaklı) ve en son sosu koyup servis edelim. Afiyet olsun.
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Hatay Usulü Kısır Tarifi
    Önceki
    Hatay Usulü Kısır
    Şeftali Suyu Tarifi
    Sonraki
    Şeftali Suyu
    Hatay Usulü Kısır Tarifi
    Önceki
    Hatay Usulü Kısır
    Şeftali Suyu Tarifi
    Sonraki
    Şeftali Suyu

    Add Your Comment