6 orta boy domates50 gr margarin50 gr kıyma1 kaşık unTuz, karabiber, kırmızı toz biberKaynar suSıvı yağKıyma tencereye alınır kavrulur.İçine yağ ve un eklenerek unun kokusu çıkana kadar kavrulur baharatlar atılır.Sonra soyulmuş küp küp doğranmış domatesler eklenir.Domatesler iyice yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir.Sonra blenderla çekilir. Çekildikten sonra şehriye eklenir ve dilediğiniz kıvama gelene kadar kaynar su eklenir.Arada bir karıştırmak gerekiyor çünkü şehriyeler tencereye yapışıyor. Şehriyeler pişince çorba servis edilir. Pişerken koyulaşırsa tekrar kaynar su ekleyebilirsiniz.(Visited 10 times, 1 visits today)
