Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Tarifimize başlayalım

Yarım kilo yeşil mercimek

250 gram dana kıyması

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağ

1 yemek kaşığı domates ve biber salçası

4 su bardağı su

2-3 adet kuru acı biber

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber, kimyon

Mercimeği akşamdan ıslayıp sabahleyin 10 dk haşlayın suyunu süzün.

Diğer tarafta tencereye yağları koyun kıymayı koyun suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Yemeklik doğradığımız kuru soğanı ekleyin beş dk kısık ateşte pişirin.

Salçaları ilave edin iki dk çevirin suyunu koyun mercimeği tencereye dökün.

Kısık ateşte 30-40 dk pişirin acı biberleri üstüne koyun tuzu baharatları serpin

10 dk pişirin ocağın altını kapatın sıcak servis yapın.Afiyet olsun.

(Visited 6 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)