Kıymalı Ve Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kıymalı Ve Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 yemek kaşığı dana-kuzu karışık kıyma
  • 3 kahve fincanı yeşil mercimek
  • 1 adet ufak boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım tatlı kaşığı biber salçası
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Yarım kahve fincanı erişte
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Tercihe göre yarım çay kaşığı tuz-ot
  • Yeşil mercimekler iyice yıkanır tencereye alınır. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su eklenerek 5 dakika siyah suyu çıkana kadar haşlanır. Süzülüp bekletilir.
  • Ayrı bir tencerede kıyma üzerine yarım kahve fincanı su eklenir ve kıymanın iyice açılması sağlanır, kıyma suyunu çekince zeytinyağ, soğan ve sarımsak eklenir.
  • Sarımsaklar hafif pembeleşince salçaları eklenir.
  • Üzerine az haşlanmış yeşil mercimekler eklenip üzerini 4 parmak geçecek kadar su ve çok azıcık tuz eklenir.
  • Mercimeğin cinsine göre değişecektir, mercimekler yumuşamaya yakın, hemen hemen 25 dakika sonra eriştesi eklenir.
  • Eriştiler ve mercimekler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. Çok sulu bir yemek olmaması lazım.
  • Pişince üzerine tuzu ve kuru nanesi (tercihe göre yarım çay kaşığı tuz-otu) eklenip altı kapatılır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    11  Mis Gibi Besleyici Doyurucu Kabak Çorbası Tarifi
    Önceki
    11+ Mis Gibi Besleyici Doyurucu Kabak Çorbası
    Bebek Türlüsü ( 8 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Bebek Türlüsü (+8 Ay)
    11  Mis Gibi Besleyici Doyurucu Kabak Çorbası Tarifi
    Önceki
    11+ Mis Gibi Besleyici Doyurucu Kabak Çorbası
    Bebek Türlüsü ( 8 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Bebek Türlüsü (+8 Ay)

    Add Your Comment