2 yemek kaşığı kıyma1 adet kuru soğan (Rendelenmiş)2 adet sarımsak (Rendelenmiş)1 adet domates (Rendelenmiş)1 çay bardağı arpaşehriye veya erişte makarna1 yemek kaşığı un1 kase yoğurt1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı nane1 çay kaşığı pul BiberSıvıyağYağı tencereye alıyoruz. Soğan, sarımsağı koyup kavuruyoruz.Kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Kıyma iyice kavrulunca domates rendesini ekliyoruz, karıştırıp su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.Su kaynayınca şehriyeyi ekleyip pişmeye bırakıyoruz.Terbiyeyi hazırlıyoruz.Şehriyelerin pişmesine yakın yavaş yavaş terbiyesini ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz. 10 dkk kaynatıp tuz ve nanesini ekleyip altını kapatıyoruz. Servis ederken isteye göre pulbiber ekliyoruz.(Visited 5 times, 1 visits today)
