Kıymalı Pirinç Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kıymalı Pirinç Çorbası

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 50 ila 100 gram kavrulmuş kıyma (miktar size kalmış, dileyen kıymasız da yapabilir)
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım limon
  • 1 yumurta sarısı
  • tuz
  • 3-4 kaşık yağ
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Kavrulmuş kıyma, yıkanmış pirinç, ince ince küçük küçük doğranmış sarımsaklar ve yeteri kadar su bir tencereye alınır.
  • Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir. (kıvamı katı olursa sıcak su ekleyin) pişen çorba ılınmaya bırakılır.
  • Bu arada bir yumurta sarısı ve yarım limonun suyu bir kase de çırpılır.
  • Ilıyan çorbaya eklenerek kısık ateşte özleşene dek hiç bırakmadan orta ateşte karıştırılarak pişirilir. (İlk başlarda yumurta kokusu gelebilir fakat kaynadıkça ve sosu eklenince koku kalmıyor)
  • Üzeri için, yağ ve un tavaya alınarak unun kokusu çıkana kadar (unu yakmadan) kavrulup nanesi eklenerek ocak kapatılır.
  • Pişen çorbaya ilave edilerek bir müddet daha pişirilir. (Bu esnada çorbanız koyulaşırsa kaynar su ekleyebilirsiniz) çorbanın altı kapatılır ve tuz ilave edilir. afiyet olsun.
  • (Visited 19 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Meyveli İrmik Maması (6  Ay) Tarifi
    Önceki
    Meyveli İrmik Maması (6+ Ay)
    Yulaflı Püre (6  Ay) Tarifi
    Sonraki
    Yulaflı Püre (6+ Ay)
    Meyveli İrmik Maması (6  Ay) Tarifi
    Önceki
    Meyveli İrmik Maması (6+ Ay)
    Yulaflı Püre (6  Ay) Tarifi
    Sonraki
    Yulaflı Püre (6+ Ay)

    Add Your Comment