Kıymalı Kuru Fasülye (Haşlamadan)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kıymalı Kuru Fasülye (Haşlamadan)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 çorba kasesi kuru fasülye (Ben horoz fasulye kullandım)
  • 150-200 gr kadar kıyma
  • 1 büyük soğan
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağından birazcık fazlada olabilir zeytinyağı
  • 1 yemek k. tereyağ
  • Çay kaşığının ucuyla kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • 1 kup şeker
  • 1-2 damla limon
  • Yeteri kadar su (Üzerine iki üç parmak geçecek kadar, biz az sulu seviyoruz. bence daha güzel
  • Fasülyelerimizi akşamdan üzerini geçecek kadar su ile ıslatalım.Ertesi gün, suyunu döküp fasulyeleri yıkayıp tekrar tencereye alalım ve yine üzerini geçecek kadar normal sıcaklıkta su ekleyelim ve ocağımıza alalım.
  • Orta ateşte başlayalım pişirmeye. Kaynamaya başladığında üzeri deki köpükleri özenle alalım gaz onlar. 😁 Sonra bir kaç damla limon sıkalım fasulyelerin dağılmadan güzel pişmelerini sağlıyor.
  • Fasülyelerimiz orada kaynamaya dursun biz diğer tarafta soğanımızı incecik kıyalım. Kıymayı sıvıyağını tavamıza alalım. Soğanları da ekleyelim ve başlayalım orta ateşte kavurmaya.
  • Kıymamız kavrulduğunda salçaları ekleyelim. Kavurmaya devam edelim.
  • Sarımsak rendeleyelim ya da kıyalım, kapatmak üzereyken ekleyelim. Tuzunu pulbiberini ekleyelim tamamdır.Evet ben fasülyeyi haşlamadan direk pişiriyorum.
  • Haşlayıp pişirince ne vitamin ne bişey kalmıyormuş gibime geliyor. Posasını yiyoruz öyle. pişme süresi biraz uzuyor diyorlar. eee diğer türlüde ayni iki kere is yapıyoruz haşla süz yine su ekle falan. Bence böyle daha güzel, helimeli, nefiss oluyor.
  • Harcımı kaynayan fasülyemize ekleyelim. Karıştıralım kimyonumuzuda ekleyelim. kısık ateşte sakin sakin ara sıra yemeğimizi karıştırarak pişmeye bırakalım.Biz az sulu seviyoruz bu tür bakliyatlari. siz daha fazla ekleyebilirsiniz.Helva gibi pişmiş nefisss fasulyemiz hazır. soğan. pilav. turşu. cacik. hazır mi😊
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bol Acılı Etli Çiğ Köfte Tarifi
    Önceki
    Bol Acılı Etli Çiğ Köfte
    Sucuklu Sarımsaklı Sebzeli Omlet Tarifi
    Sonraki
    Sucuklu Sarımsaklı Sebzeli Omlet
    Bol Acılı Etli Çiğ Köfte Tarifi
    Önceki
    Bol Acılı Etli Çiğ Köfte
    Sucuklu Sarımsaklı Sebzeli Omlet Tarifi
    Sonraki
    Sucuklu Sarımsaklı Sebzeli Omlet

    Add Your Comment