Kıymalı Karnabahar Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kıymalı Karnabahar Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 adet küçük boy karnabahar
  • 1 adet büyükçe kuru soğan
  • 100 gr yemeklik kıyma
  • 1, 5 yemek kaşığı salça
  • 1/2 (yarım) yemek kaçığı tatlı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz ve karabiber (Damak zevkinize göre)
  • Arzu ederseniz kırmızı pul biber
  • Karnabaharı çiçeklerine ayırıp bir süre sirkeli suda bekletin.
  • Soğanı yemeklik doğrayın ve çorbayı yapacağınız tencerede zeytinyağ ile kavurun.
  • Soğanlar kavrulunca kıymayı ekleyin.
  • Kıyma iyice kavrulunca biber salçasıyla domates salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Son olarak yıkayıp suyunu süzdüğünüz karnabaharı ekleyin.
  • Üzerine yaklaşık beş su bardağı sıcak su ve damak zevkinize göre tuz, karabiber, kırmızıbiber ilave edin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.
  • Karnabaharlar yumuşadıktan sonra el blendarıyla güzelce çekin. Eğer kıvamı çok koyu olursa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂 Kıymalı Karnabahar ÇorbasıKıymalı Karnabahar Çorbası
  • (Visited 14 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Sebzeli Yoğurt Çorbası  8 Tarifi
    Önceki
    Sebzeli Yoğurt Çorbası +8
    Kıymalı Tarhana Nefis Tarifi
    Sonraki
    Kıymalı Tarhana Nefis
    Sebzeli Yoğurt Çorbası  8 Tarifi
    Önceki
    Sebzeli Yoğurt Çorbası +8
    Kıymalı Tarhana Nefis Tarifi
    Sonraki
    Kıymalı Tarhana Nefis

    Add Your Comment