Kıymalı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg dolmalık biber
- 1 büyük kuru soğan
- 200 gram kıyma
- 1 büyük domates
- 1,5 su bardaği pirinç
- Kimyon
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için :
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıcak su
Kıymalı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biberlerin kapakları çıkartılıp, içi boşaltılır.
- Yıkanıp suyu süzülür.
- İç harcı hafif pişirilerek yaptım.
- Tencereye zeytinyağı alınarak yemeklik doğranmış soğanlar hafif kavrulur.
- Üzerine kıyma ilave edilir.
- Rendelenmiş domates ilave edilir.
- Baharatlar eklenir.
- Yıkanan pirinçler ve kıyılan maydanozlar eklenip karıştırılır. Ve ocaktan alınır.
- Biberlerin icleri doldurulur.
- Sos için salça ve sıcak su çözdürülür.
- Dolmalarin üzerinden gezdirilip tencereye dökülür.
- Dolmalarin yarısını geçecek kadar su ilave edilir, kapağı kapatılır.
- Biberler ve pirinçler pişene kadar pişirilir.
Kıymalı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
