Kıymalı Bayat Ekmek Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kıymalı Bayat Ekmek Köftesi

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 tane bayat ekmek
  • 2 yumurta
  • Yarım demet Maydonoz
  • 1 kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 200 – 300 gram kıyma
  • Galeta unu veya ekmek içi (hamur yumuşak olursa)
  • Sıvı yağ
  • Öncelikle ekmeklerimizi ufak ufak parçalara ayırıp suyla ıslatarak yumuşamasını bekliyoruz.
  • Yumuşayan ekmeklerimizi iyice sıkıp suyunu süzüyoruz.
  • Ekmeklerin içine yumurta, Maydonoz, soğan, kıyma ve baharatlarımızı alarak iyice yoğuruyoruz. Eğer yumuşak olursa galeta unu koyuyoruz. Ama kontrollü koyun sert olmasın.
  • Daha sonra tavamıza bir çay bardağı kadar yağımızı alıp iyice kızdırıyoruz.
  • Şekil verdiğimiz köfteleri kızgın yağa atıp iki yüzünü kızarttıktan sonra servis ediyoruz afiyet olsun.
  • (Visited 27 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Muhallebi Tatlı Tarifi
    Önceki
    Muhallebi Tatlı
    Patlıcanlı Lazanya Tarifi
    Sonraki
    Patlıcanlı Lazanya
    Muhallebi Tatlı Tarifi
    Önceki
    Muhallebi Tatlı
    Patlıcanlı Lazanya Tarifi
    Sonraki
    Patlıcanlı Lazanya

    Add Your Comment