You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Kıymalı Arpa Şehriyeli Domatesli Pratik Çorba
Serves 4
Directions
Share
>
50 gr kıyma
1 çay bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta büyüklükte domates
4 su bardağı ılık su
Tuz
1 tatlı kaşığı tepeli tereyağ
1 tatlı kaşığı silme biber salçası
2 tatlı kaşığı tepeli nane
1 adet limon suyu
İlk önce kıymamızı koyalım. biraz kavuralım.
Sonra sıvı yağ ve arpa şehriyeli koyup kavuralım. ( Arpa şehriyeli kavurunca daha lezzetli oluyor çorba )
Rendelediğimiz domateside ekliyelim. Bir iki tur hep beraber kavuralım. ( Şehriyeye zarar vermeden )
Ilık suyumuzu koyalım. Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte şehriye pişene kadar ocakta tutalım.
Çorba pişerken salçalı sos hazırlayalım.Önce yağımızı koyalım.
Sonra salçamızı ve bir güzel kavuralım. sonra limon suyu ve nane koyalım. Bir iki tık kaynadıktan sonra ocaktan alıp çorbamıza karıştıralım.
Çorbanın altını kapatalım. Kapağını ya açık tutalım. Yada yarı açık kalsın ki buhar suları çorbanın üzerine akmasın.
İlk sıcaklık çıkınca kapağı kapatalım. ( Bu işlemler hemen servis edilmeyecekse eğer hemen servis edilecekse gerek yok. ) * Servise hazırlayalım. Afiyet olsun. 🍀
You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.
