300 gr kıyma1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı pul biber1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı nane1 tatlı kaşığı domates salçası5 adet orta boy patates3 4 yemek kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığı tuz1 çay bardağı mozzarella peyniri, ya da istediğiniz başka çeşit peynirİsteğe göre maydanozYemeğimizi yapmaya patateslerle başlıyoruz.Soyduğumuz patateslerin alta gelecek kısmını düzleyerek hazır ediyoruz.Patatesleri kesme tahtasına alıp, her iki tarafına tahta kaşık koyup yelpaze şeklinde kesmeye başlıyoruz. 📌Bu işlem patateslerin tamamen kopmasını engelleyip bir bütün halinde durmasını sağlayacaktır. Resimlerde de detaylı inceleyebilirsiniz.Fırça ile aralarına yağ sürerek, üstlerine de tuz serperek 180 derece önceden ısıtılmış fırına patateslerimizi sürüyoruz.Sıra kıymamızı hazırlamakta. Kıymamızı uygun bir tencereye koyup suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz.Üzerine kalan malzemeleri de ekleyerek 2-3 tur daha çevirip altını kapatıyoruz.Kıyamızı uygun bir borcama döküp kenarda bekletiyoruz.Kızaran patateslerimizi kıymanın üzerine diziyoruz.Üzerine mozarella ya da istediğimiz başka çeşit peyniri de serpip yeniden peynirler kızarana kadar fırına veriyoruz.Peyniri kızaran yemeğimiz fırından çıkar ve sıcak sıcak afiyetle tüketilir🍽😋🍽🍽(Visited 6 times, 1 visits today)
