Kıyma (Maraş Yöresine Ait)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kıyma (Maraş Yöresine Ait)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı kısırlık bulgur Maraş’ta düğürcük diyorlar (siz isteğe göre artırabilirsiniz)
  • 1 adet kuru soğan
  • birkaç sarımsak
  • 3 tane taze domates
  • birer kaşık domates biber salçası
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • maydanoz
  • birer çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz, olmazsa olmazı kuru reyhan
  • bir tane limon
  • Malzemeleri bir yoğurma kabına alalım, limonu da doğrayalım beraber yoğrulacak, hiç su bırakmadan yavaş yavaş yoğuralım.
  • Domateslerin kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayıp arada elimize alıp onunla da yoğurmaya devam edelim. Domatesin suyuyla yoğrulacak.
  • Kıymamız iyice yoğrulduktan sonra yağını bırakalım ve Maraşlılar gibi büyükçe bir top yapıp servis tabağına alalım.
  • (Visited 17 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Patatesli Havuçlu Bebek Çorbası ( 5 Ay) Tarifi
    Önceki
    Patatesli Havuçlu Bebek Çorbası (+5 Ay)
    Nefis Mantı Çorbası (Yüzük Çorbası) Tarifi
    Sonraki
    Nefis Mantı Çorbası (Yüzük Çorbası)
    Patatesli Havuçlu Bebek Çorbası ( 5 Ay) Tarifi
    Önceki
    Patatesli Havuçlu Bebek Çorbası (+5 Ay)
    Nefis Mantı Çorbası (Yüzük Çorbası) Tarifi
    Sonraki
    Nefis Mantı Çorbası (Yüzük Çorbası)

    Add Your Comment