Kıtır Kıtır Turşu

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kıtır Kıtır Turşu

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 10 kg kornişon salatalık
  • 1/2 (yarım) kg sivri biber
  • 1/2 (yarım) kg havuç
  • 1/2 (yarım) kg acı biber
  • 3 adet limon( dilimlenecek)
  • 700 gr sarımsak
  • Sirke( ben her 5 lt lik kavanoza 1 su bardağı sirke kullandım)
  • Sıcak su
  • Limon tuzu ( her bir kavanoza 1 yemek kaşığı kullandım)
  • Tuz ( 1 lt suya tepeleme 1 yemek kaşığı tuz kullandım tuzun tadi markaya göre değişkenlik gösterebiliyor geçen sene 2 yemek kaşığı kullandığımda fazla gelmişti siz damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
  • 1 demet maydanoz ( bulabilirseniz asma yaprağı ben bulamadım sadece maydanozla kapanışı yaptım)
  • Öncelikle güzelce yıkayalım.
  • Bu işlem biraz uzun sürüyor o yüzden biraz sirkeli suda bekletelim.
  • Böylece hem sirke kıtır kıtır yapacaktır hemde hijyenik.
  • Sonra bastıra bastıra boşluk kalmayacak şekilde malzemelerimizi( maydanoz hariç) kavanozlarımıza dolduralım.
  • Her bir kavanoza sirke ve limon tuzlarımızı koyalım.
  • Bir kapta tuz ve suyu buluşturalım.
  • Tuzu iyice eritip tuzlu suyumuzu kavanozlarımıza ekleyelim.
  • Üzerini maydanozla kapatalım.
  • Kapaklarını kapatalım.
  • Ben kapattıktan sonra ters düz kavanozu bir çevirdim ki sirke ve limon tuzu iyice karışsın.
  • Tuz olarak salamura yada kaya tuzu kullanalım arkadaşlar sofra tuzu turşumuzun erimesine sebep olabilir.
  • Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun. Başka tariflerde buluşmak üzere.
  • (Visited 11 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yusufumun Balık Çorbası Tarifi
    Önceki
    Yusufumun Balık Çorbası
    Bal Kabaklı Bebiş Maması Tarifi
    Sonraki
    Bal Kabaklı Bebiş Maması
    Yusufumun Balık Çorbası Tarifi
    Önceki
    Yusufumun Balık Çorbası
    Bal Kabaklı Bebiş Maması Tarifi
    Sonraki
    Bal Kabaklı Bebiş Maması

    Add Your Comment