Kışlık Karışık Turşu Yapımı

Tarifimize başlayalım

1 küçük beyaz lahana

2. 5 kilo kornişon salatalık

2. 5 kilo acur

2 kilo biber

1 kilo yeşil domates

2 baş iri sarımsak

2 su bardağı sirke

Yarım su bardağı tuz (kaya tuzu)

2 yemek kaşığı limon tuzu

1 yemek kaşığı şeker

Bidon dolana kadar su

Bütün malzemeleri doğrayın bidona yerleştirin.

Sarımsaklarını soyup üzerine bırakın.

Limon tuzunu şekerini koyalım.

Derin bir kapta suyunu tuzuyla eritelim.

Sebzelerin üzerini geçene kadar suyunu dolduralım ağzını sıkı kapatalım.

Turşunuzu en az 20 günden önce açmayalım.

(Visited 46 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)