2 kg işkembe1 yumurta4 yemek kaşığı un1 baş sarımsak karabiber, pulbiber, sirke, tuz, limonYeteri kadar suİskembeler ilk önce temizlenip yıkanır. Daha sonra 4-5 parcaya bölünüp düdüklü tencereye konulur suyu yeterince ilave edilir 1 saat pişirilir.Pişen iskembeler sudan çıkarılıp minik minik doğranır tekrar iskembenin pişen suyuna aktarılır.Terbiyesi için:1yumurta 4yemek kaşığı un bir miktar su ile çırpılır ve çorbayı karıştırarak içine aktarılır.Kaynayana kadar pişirilir ve sıcak olarak servis edilir. Bir baş sarımsak temizlenir havanda ezilir içine su koyup bir kaseye boşaltılırÇorbamız servis edildiğinde içine istediğimiz miktarda sarımsak tuz, pulbiber, karabiber, sirke, limon ne arzu edilirse konulur(Visited 21 times, 1 visits today)
