Kırmızı Mercimek Köftesi Yapılışı

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kırmızı Mercimek Köftesi Yapılışı

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 litre su
  • 2 su bardağı düğür(ince bulgur)
  • 1 kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Pulbiber
  • Kimyon
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 (yarım) demet maydanoz
  • Tuz
  • Limon
  • Öncelikle bir tencerede mercimeğimizi (yaklaşık 1lt. su ile) haşlayalım.
  • Bir miktar suyu kalacak şekilde ocaktan alalım.
  • Düğürümüzü (ince bulgurumuzu) ilave edelim.
  • Limon suyunu da ekledikten sonra üzerine kapak kapatıp bekletelim (10-15 dk.)
  • Sosu için: Tavamızda zeytinyağını döküp, kuru soğanı kavuralım (pembeleşinceye kadar) salçayı ve baharatları da ekleyelim.
  • Dinlenen mercimek ve düğürlü(ince bulgur) karışımın içine sosu ilave edelim iyice yoğuralım.
  • En son şekil verme işlemine başlamadan, ince kıyılmış maydanozu da ekleyelim ve köfte şeklini vererek servise hazır hale getirelim.
  • (Visited 1 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Sütlü Yayla Çorbası (Tadına Doyum Olmaz) Tarifi
    Önceki
    Sütlü Yayla Çorbası (Tadına Doyum Olmaz)
    Yoğurtlu Yeşil Mercimek Kavurması Tarifi
    Sonraki
    Yoğurtlu Yeşil Mercimek Kavurması
    Sütlü Yayla Çorbası (Tadına Doyum Olmaz) Tarifi
    Önceki
    Sütlü Yayla Çorbası (Tadına Doyum Olmaz)
    Yoğurtlu Yeşil Mercimek Kavurması Tarifi
    Sonraki
    Yoğurtlu Yeşil Mercimek Kavurması

    Add Your Comment