Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi

  • 10 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 su bardağı su (su miktarı arttırılabilir)
  • 2, 5 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 büyük boy kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi (köfteyi şekillendirmek için)
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Mercimekle su bir tencereye alınarak kısık ateşte pişirilir.
  • Mercimekler pişince ocaktan alınarak bulgur eklenir ve karıştırılır.
  • Bulgurların şişmesi için tencerenin kapağı kapatılarak 15-20 dakika beklenir.
  • Diğer tarafta tavaya bir miktar zeytinyağı konulur.
  • İnce ince doğradığımız soğanlar ve tuz eklenerek soğanlar sararıncaya kadar kavrulur.
  • Salçalar da ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
  • En son pul biber ve karabiber eklenerek ocağın altı kapatılır.
  • Bu karışım mercimek ve bulgurların üzerine dökülerek karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
  • İnce ince kıyılmış maydanozlar eklenir.
  • Daha sonra nar ekşisinden elimize bir miktar alarak köfteler şekillendirilir.
  • Limon ve marul eşliğinde servis edilir. Afiyet olsun.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kremalı Kereviz Çorbası Tarifi
    Önceki
    Kremalı Kereviz Çorbası
    Domatesli Mantı Çorbası  Yaz Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Domatesli Mantı Çorbası Yaz Çorbası
    Kremalı Kereviz Çorbası Tarifi
    Önceki
    Kremalı Kereviz Çorbası
    Domatesli Mantı Çorbası  Yaz Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Domatesli Mantı Çorbası Yaz Çorbası

    Add Your Comment