Kırmızı Mercimek Köftesi (Salatalıklı)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kırmızı Mercimek Köftesi (Salatalıklı)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan (ince doğranmış)
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tane salatalık ((ince kıyılmış, rendelenmeyecek ve mümkünse salatalık küçük ve taze olmalı eğer değilse çekirdekleri alınarak, sadece dış kısmı kullanılacak)
  • Tuz,  kimyon, pul biber
  • Kırmızı mercimek ayıklanır yıkanır ve 3 su bardağı su ile kaynatılır.
  • Bulgur derin bir kaba alınır ve mercimek yumuşayınca suyunu süzmeden ince bulgurun üzerine yayılır biraz bekletilir.
  • Bu arada sıvı yağ ısıtılır, soğan kavrulur, salça ve baharatları eklenir; bu harç bulgurun üzerine dökülür ve iyice karıştırılır.
  • Bulgur yumuşadıktan sonra ince doğranmış maydanoz ve salatalık eklenir ve köfte iyice yoğrulur.
  • Elimizi Islatarak avucumuzun içinde sıkılarak servis tabağına dizilir, marul yaprağı ile servis edilir. Afiyet olsun.
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    3 Mercimek Çorbası Tarifi
    Önceki
    3 Mercimek Çorbası
    Patatesli Ve Havuçlu Çorba Tarifi
    Sonraki
    Patatesli Ve Havuçlu Çorba
    3 Mercimek Çorbası Tarifi
    Önceki
    3 Mercimek Çorbası
    Patatesli Ve Havuçlu Çorba Tarifi
    Sonraki
    Patatesli Ve Havuçlu Çorba

    Add Your Comment