Mümkünse organik bir tavuk yoksa benim gibi iki adet kalçadan yapabilirsiniz1 adet kuru soğan1 avuç ıhlamur (Grip ve nezleye bire bir.)5 adet kestane (yüksek ateşi düşürmede faydalıdır, sakinleştirir.)1 adet defne yaprağı (soğuk algınlığı, grip ve nezleye doğal şifa.)1 yemek kaşığı sirke1 adet havuç1 diş sarımsakYarım kereviz ve saplarıYarım demet maydanozSu, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, zencefil2 kahve fincanı tel şehriye2 yemek kaşığı yoğurtyYarım limonBaharatlar hariç bütün malzemeyi basınçlı bir tencereye (düdüklü tencere) koyun yaklaşık 20-25 dakikada pişiyor.Piştikten sonra kevgir yardımı ile suyunu başka bir tencereye alın. (Ben posasını kullanmadım yeterince pişmiş suyuna karışmıştı)Tavukları inçe inçe didin. Çorbanın içine tel şehriyeyi ekleyin. Ardından tuzunu ve tavuğu ekleyin.Bir taşım kaynattıktan sonra terbiyesini hazırlayıp, çorbaya ekleyin.Altını kapatıp, inçe kıyılmış maydanozu ekleyin. Servis esnasında üzerine kırmızı toz biber, karabiber ve tabi ki çok az zencefil rendeleyin. Afiyet şifa olsun.(Visited 7 times, 1 visits today)
