Keşkek (Mutlaka Denemelisiniz)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Keşkek (Mutlaka Denemelisiniz)

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı aşurelik buğday
  • 4 adet tavuk baget
  • Tereyağı
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Öncelikle tavuklarımızı tencereye alıyoruz orta boy tencereyi dolduracak şekilde su ile doldurup tavuklarımızı haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra tavukları tencereden çıkarıyoruz.
  • 2 su bardağı buğdayı sıcak suda iyice yıkıyoruz. Düdüklü tencereye koyup üzerini 4 parmak geçecek şekilde tavuk suyumuzu ekliyoruz. Ve pişiriyoruz. Kesinlikle karıştırmıyoruz ki dibine tutmasın.
  • Düdüğü ötmeye başladıktan 20 dk sonra altını kapatıp iyice yumuşamış mı diye bakıyoruz suyunu kontrol ediyoruz. Yumuşamamışsa tavuk suyundan ekleyip bu sefer düdüğünü açmadan kaynatmaya devam ediyoruz.
  • İyice pişen buğdayı ocaktan alıp blendırdan geçiriyoruz sakız kıvamına gelene kadar bu işleme devam ediyoruz. Çok katılaşırsa tavuk suyundan ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Tuzunu da bu işlem sırasında ekliyoruz.
  • Sonra servis tabağına alıp üzerine tereyağıyla kızdırdığımız kırmızı biberi döküyoruz. çok uzun bi işlemiş gibi görünüyor ama inanın o kadar uğraştırmıyor.
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Mehir Tarifi
    Önceki
    Mehir
    Mis Gibi Keledoş ( Van
    Sonraki
    Mis Gibi Keledoş ( Van’a Özgü)
    Mehir Tarifi
    Önceki
    Mehir
    Mis Gibi Keledoş ( Van
    Sonraki
    Mis Gibi Keledoş ( Van’a Özgü)

    Add Your Comment