1, 5 su bardağı buğday7 su bardağı sıcak su150-200 gr kuşbaşı etTuz2-3 yemek kaşığı tereyağıPulbiberBuğdayı bir gece suda bekletin.Kuşbaşı eti sıcak düdüklü tencereye koyalım ve suyunu salıp çekene kadar pişirelim.Üzerine buğdayı ekleyip suyunu ilave edelim ve tuzunu da atarak düdüklüyü kapatalım.40 dk piştikten sonra kontrol edelim.İyice yumuşayan et ve buğdayı tahta kaşıkla ya da patates ezdiğimiz eziciyle ezelim.Üzerine tereyağını eritip pulbiber kavuralım ve servis edelim.(Visited 8 times, 1 visits today)
