Keşkek (Çorum-İskilip Usulü)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Keşkek (Çorum-İskilip Usulü)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı keşkeklik buğday (Aşurelik)
  • Yarım su bardağı nohut
  • Yarım su bardağı fasulye
  • Yarım kilo tavuk göğüsü
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1, 5 yemek kaşığı salça
  • 1 tane tavuk bulyon
  • Tuz ve pul biber
  • Tereyağı
  • Toz kırmızı biber
  • Yarım su bardağı nohut yarım su bardağı fasulye 1 gece önceden suya ısladım.
  • Ertesi gün 1 soğanı yağda kavurdum 1 yemek kaşığı salça ekledim.
  • 1 su bardağı keşkeklik buğdayı yıkayıp içine koydum.
  • Ben haşlanmış tavuğu keşkek pişince içine koyup karıştırdım siz içine isteğinize göre tavuk veya kemikli et koyabilirsiniz.
  • Sonra ısladığım nohut ve fasulyeyi içine koydum.
  • Tuz ve pul biber isterseniz bir tane bulyon atın üstünü 4 parmak geçecek kadar su koydum.
  • Düdüklü kaynamaya başladıktan sonra 45 dk 1 saat arası kısık ateşte pişti düdüklüyü açınca isterseniz tahta bir kaşıkla biraz ezer gibi karıştırın daha kıvamlı oluyor.
  • Servis yapacağım zaman da tereyağ eritip içine kattığım toz kırmızı biber karışımını tabakların üstüne gezdirdim. 😉😉
  • (Visited 19 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Şifa Deposu Bol Lifli Tavuklu Pırasa Yemeği   8 Ay (Kabızlık Giderici) Tarifi
    Önceki
    Şifa Deposu Bol Lifli Tavuklu Pırasa Yemeği + 8 Ay (Kabızlık Giderici)
    Göçe Köftesi (Afyon Usulü) Tarifi
    Sonraki
    Göçe Köftesi (Afyon Usulü)
    Şifa Deposu Bol Lifli Tavuklu Pırasa Yemeği   8 Ay (Kabızlık Giderici) Tarifi
    Önceki
    Şifa Deposu Bol Lifli Tavuklu Pırasa Yemeği + 8 Ay (Kabızlık Giderici)
    Göçe Köftesi (Afyon Usulü) Tarifi
    Sonraki
    Göçe Köftesi (Afyon Usulü)

    Add Your Comment