1 su bardağı keşkeklik buğday (Aşurelik)Yarım su bardağı nohutYarım su bardağı fasulyeYarım kilo tavuk göğüsü1 adet orta boy soğan1, 5 yemek kaşığı salça1 tane tavuk bulyonTuz ve pul biberTereyağıToz kırmızı biberYarım su bardağı nohut yarım su bardağı fasulye 1 gece önceden suya ısladım.Ertesi gün 1 soğanı yağda kavurdum 1 yemek kaşığı salça ekledim.1 su bardağı keşkeklik buğdayı yıkayıp içine koydum.Ben haşlanmış tavuğu keşkek pişince içine koyup karıştırdım siz içine isteğinize göre tavuk veya kemikli et koyabilirsiniz.Sonra ısladığım nohut ve fasulyeyi içine koydum.Tuz ve pul biber isterseniz bir tane bulyon atın üstünü 4 parmak geçecek kadar su koydum.Düdüklü kaynamaya başladıktan sonra 45 dk 1 saat arası kısık ateşte pişti düdüklüyü açınca isterseniz tahta bir kaşıkla biraz ezer gibi karıştırın daha kıvamlı oluyor.Servis yapacağım zaman da tereyağ eritip içine kattığım toz kırmızı biber karışımını tabakların üstüne gezdirdim. 😉😉(Visited 34 times, 1 visits today)
