Kerevizli Zeytinyağlı Barbunya

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kerevizli Zeytinyağlı Barbunya

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı barbunya
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet havuç
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
  • Maydanoz
  • 2 adet küp şeker
  • Barbunylaları akşamdan ıslatıyoruz. Bol suda haşlıyoruz hafif yumuşayana kadar 15-20 dakika.
  • Soğan, havuç, kereviz ve sarımsağı doğruyoruz ve zeytinyağı ile kavuruyoruz.
  • Kavrulmuş sebzelerin üzerine salça ve şekeri ilave ediyoruz bir iki dakika daha kavuruyoruz.
  • Haşlanan barbunyaları ilave edip bir dakika kadar kavuruyoruz ve üzerine çıkana kadar su ilave ediyoruz.
  • Tencere kapağını kapatıp ocağının altını açıyoruz kaynama noktasında tuz ilave ediyoruz ve yemeğin altını kısıyoruz. Kısık ateşte arada karıştırarak 30 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Yemeğin pişmesine beş dakika kala karabiber ilave ediyoruz.
  • Arada tadına bakıp barbunyaların pişip pişmediğini kontrol edebilirsin. Pişme süresi barbunyanın cinsine göre değişebilir.
  • Soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine doğranmış maydanoz ilave ediyoruz.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bamya Çorbası Tarifi
    Önceki
    Bamya Çorbası
    Muzlu İrmikli Bebek Muhallebisi Tarifi
    Sonraki
    Muzlu İrmikli Bebek Muhallebisi
    Bamya Çorbası Tarifi
    Önceki
    Bamya Çorbası
    Muzlu İrmikli Bebek Muhallebisi Tarifi
    Sonraki
    Muzlu İrmikli Bebek Muhallebisi

    Add Your Comment