Kendi Suyunda Demleme Sebzeli Makarna

2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Yarım paket makarna

2 orta büyüklükte domates

2 adet havuç

1 adet patlıcan

1. 2. adet biber

1 adet kurusoğan

1 tepeli yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 diş sarımsak

1 adet bulyon isteğe göre kullanın

5 su bardağı su

5 yemek kaşığı sıvı yağ

Yarım çay kaşığı kekik

Patlıcan ve havucu soyup minik küpler biçiminde doğrayın.Tencereye yağı alıp biraz ısıtın üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

Akabinde patlıcan ve havucu ekleyin 2 dakika kadar kavurun.

Üzerine küçük küçük doğranmış biberi ekleyin. 1. 2. tur çevirin devamında salçaları ekleyip 1. 2. tur çevirip kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesi rendelenmiş sarımsağı tuzu bulyonu ve baharatları ekleyin. 8- 10. dakika bu şekilde pişirin.

Üzerine suyu ilave edin kaynamaya başlayınca makarnayı ekleyin ve üzeri kapalı kısık ateşte arada karıştırarak 18- 20 dakika suyunu çekinceye kadar pişirin çok az sulu kalsın suyunu tamemen çektirmeyin kupkuru olmasın ve kapağı kapalı 10 dakika demlenmeye bırakın ardından sıcak sıcak servis edin afiyet olsun hoşçakalın 👋
✏not. isterseniz sucukta ekleyebilirsiniz lezzet verir.
Tarifi sitede yazar şeyda kypnr adlı arkadaşımın tarifinden esinlelerek biraz ve değişiklik yaparak hazırladım kendisine teşekkürler ediyorum 👍👍💖🌹

(Visited 44 times, 1 visits today)