6- 7 parça kemikli et2-2 buçuk su bardağı kuru fasulye1 adet kırmızı kapya biber1 adet sivri biber1 orta boy kuru soğan5 -6 adet domates1 yemek kaşığı biber salçası (ev yapımı kullandım)Yarım çay bardağı sıvı yağTuzKarabiberPul biberDüdüklü tencereye kemikli etlerimizi alıp rengi dönene kadar kavuralım.Daha sonra yağı ekleyip az daha kavuralım.Sonra biberleri atalım biberler biraz kızarınca soğanı ekleyelim. 1 dk kadar kavuralım.Biber salçasını ekleyelim. Ben yumuşamış domateslerimi değerlendirdim. Robotta çektim ve ekledim.Bütün malzemeleri 2- 3 dk kavuralım. Domatesli sosla.Ardından önceden 25 dk kadar haşlanmış ya da aksamdan suda bekletilmiş fasulyeleri ekleyip suyunu da ilave edip düdüklünün ağzını kapatıp 15 dk kaynatalım.Kontrollü ve dikkatlice düdüklüyü açalım. Pişme oranını kontrol edelim. Tam pişmemişse düdüklüyü kilitlemeden düdülünün ağzı yarım açık kaynatılır. Kontrollü olarak pişene kadar kaynatabiliriz.
Afiyet olsun umarım beğenirsiniz.(Visited 10 times, 1 visits today)
