500 gr kemikli et (Akşamdan ıslatılmış)1 domates1 yemek kaşığı biber salçası2 adet sivri biberYarım kapya biberi2 adet büyük boy soğan2. 5- 3 su bardağı kuru fasulye (Akşamdan ıslatılmış)2 yemek kaşığı terayağıTuzKarabiberToz biberBir önceki akşamdan ıslattığınız fasulyeleri suyla birlikte bir tencerede 5 dk haşlayın. (Gerçi Fasulyenin markasına da bağlı.Duru Fasulye 5 dk içinde yumuşuyor. Ama iyice yumuşamamasına da dikkat edin çünkü Et ile birlikte de haşlanacak. )Etimizi de ayrı bir tencerede kemikten ayrılana kadar haşlayalım.Soğanları soyup küp şeklinde doğrayın.Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış soğanları bu yağda hafif pembeleşene kadar kavurun.Ardından içerisine sivri biberimizi, kapya biberimizi, salçamızı, domates rendemizi, karabiberimizi ve toz biberimizi katalım.Bu hazırladığımız sosumuzu fasulyenin içerisine dökelim.Daha sonra etimiz yumuşayınca onu da fasulyemizin içerisine ilave edelim.En son tuzumuzu da ayarlı bir şekilde atalım ve özleşene kadar kaynatalım.Piştikten sonra sıcak olarak servis edelim.
Afiyet olsun.(Visited 17 times, 1 visits today)
