Kemik Suyuyla Yoğurt Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kemik Suyuyla Yoğurt Çorbası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Büyük-küçük baş hayvan kemiği
  • 15 bardak su (12-13 bardak olacak eksik olursa bu miktarı normal su ile tamamlayabilirsiniz)(düdüklüde yarım saat)
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • İsteğe bağlı yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • Limon
  • Nane, pul biber, tuz
  • 15 bardak su ile kemiği düdüklü tencerede 30 dk kaynatalım. (isterseniz biraz daha fazla kaynatabilirsiniz çünkü ilik kendini ve faydasını daha iyi bırakır)
  • Derin bir kasede yoğurt, un ve 3-4 damla limon suyunu çatal ile karıştıralım. (isteğe bağlı olarak yumurta sarısının yarısını da karışıma ekleyebiliriz)
  • Kaynayan kemik suyundan yoğurt karışımına yavaş yavaş ilave edip karıştıralım. (kemik suyu sıcak olduğu için bu su katma işlemini yoğurdun kesilmemesi için yavaş yapıp hızlı karıştırmalıyız)
  • Daha sonra bu yoğurt karışımını kemik suyuyla tamamen birleştirerek tencerede 10 dakika kaynatalım.
  • Kaynamaya başladığı zaman şehriyelerimizi içine atıp dibine tutmaması için ara ara karıştıralım.
  • Eğer kemiğimizden ayırdığımız ette varsa içine atabiliriz.
  • Bir tavada tereyağı eritip tuz ve baharatları hafif kızartarak çorbaya ekleyelim
    Çorbamız hazır afiyet bal şeker olsun ❤😍
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kırlangıç Balık Çorbası Tarifi
    Önceki
    Kırlangıç Balık Çorbası
    Leziz Tavuk Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Leziz Tavuk Çorbası
    Kırlangıç Balık Çorbası Tarifi
    Önceki
    Kırlangıç Balık Çorbası
    Leziz Tavuk Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Leziz Tavuk Çorbası

    Add Your Comment