Kemik1 çorba tası yarmaÇorba tasının yarısından daha da az nohutTuzSoğanTereyağKemikleri yıkadıktan sonra düdüklü tencereye alıyoruz, kemikler iyice pişip dağılana kadar pişiriyoruz. Biz genelde akşamdan kemikleri pişiririz ki yetişsin yemek saatine.Sonra yarmaları seçip nohutlarla beraber yıkayıp kemiklerin suyunu üzerine ekleyip tuzunu da attıktan sonra pişirmeye bırakıyoruz.Bi saat falan pişince kemikleri soyup ilikleriyle beraber yemeğe ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. İyice pişip lapa gibi olmalı özelliği lapa gibi olmasıdır.Sonra bi tavaya bi soğanı doğrayıp tereyağı birazda sıvı yağ ekleyip kavuruyoruz. Servis için tabağa yemeği alıp üzerine soğanlı yağı gezdiriyoruz.
Afiyet olsun.(Visited 20 times, 1 visits today)
