Kelledoş

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kelledoş

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Yarım kilo kuzu kemikli et
  • Heliz ve spitag otu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba tabağı yeşil mercimek
  • 1 adet soğan içine
  • Keşk/çökelek doğu yöresine ait
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet patates
  • 250 gram kıyma
  • 1 yumurta
  • 6 adet soğan
  • 3 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı su
  • Öncelikle pancarları ve yeşil mercimeği yıkayıp pişiriyoruz.
  • Biraz piştikten sonra etimize biraz tuz katıp pişiriyoruz.
  • Ayrı bir tencerede daha sonra pişen pancarı ve mercimeği bir daha yıkıyoruz ve suyunu süzmek için bi süzgece koyup süzülmesini bekliyoruz.
  • Haşlanmış ete karıştırıp üzerine patates ,soğan, baharat ve tuzu ekleyip bi 5 dk pişiriyoruz.
  • Daha sonra üzerine çökelek suyunu ve unu boşaltıp bi 15/20 dk pişiriyoruz.
  • Sosu için:kıymaya bir yumurta ve biraz tuz koyup yoğuruyoruz.
  • Ufak köfteler yapıyoruz ben köfte yemediğim için tavuk göğsü kullanıyorum ama köfte daha lezzetli oluyor.
  • Soğanları biraz iri doğruyoruz sıvı yağı salça ,tuz ,pulbiberi ekliyoruz.
  • Üzerine köfteyi de ekleyip soğan tam kızarmaya başlarken üzerine biraz su ekliyoruz pişirmesini bekliyoruz hepsi piştikten sonra servis ediyoruz
  • (Visited 16 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Doğal Öksürük Şurubu Tarifi
    Önceki
    Doğal Öksürük Şurubu
    Paprika Biberli Kuru Börülce Yemeği Tarifi
    Sonraki
    Paprika Biberli Kuru Börülce Yemeği
    Doğal Öksürük Şurubu Tarifi
    Önceki
    Doğal Öksürük Şurubu
    Paprika Biberli Kuru Börülce Yemeği Tarifi
    Sonraki
    Paprika Biberli Kuru Börülce Yemeği

    Add Your Comment