Kelle Paça

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kelle Paça

  • Serves 4

Directions

Share
>

  • Yarım kilo kelle eti
  • İlikli kemik
  • Sıcak su
  • Sarımsak
  • 1 silme yemek kaşığı un
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz
  • Öncelikle ilikli kemiği 2. 5-3 litre su ekleyerek ocağa koyun, kaynadıkça üzerinde biriken köpüğü alın. İliği çıkana kadar kısık ateşte kaynatın.
  • Kemikleri içinden alın.
  • Ayrı bir tencereye doğranmış kelle etini koyup üzerine 3 bardak sıcak su ekleyip ocağa alın, kaynadıkça üzerinde biriken köpüğü üzerinden alın.
  • Yarım saat kaynatmak yeterli olacaktır.
  • Daha sonra etleri suyuyla beraber kemik suyuna ekleyin, altını kısıp etler yumuşayana kadar pişirin.
  • 3 iri diş sarımsağı ezip ekleyin, sarımsak yumuşayana kadar kaynatın. Un ve limon suyunu karıştırıp çorbaya ekleyin. 10 dakika kaynatmak yeterli olacaktır.
    Servis ederken sıvı yağ da pul biber, kara biber, kimyonu kızdırıp üzerine ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
  • (Visited 25 times, 1 visits today)

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Çilek Reçeli Tarifi
    previous
    Çilek Reçeli
    Pancar Turşusu Tarifi
    next
    Pancar Turşusu
    Çilek Reçeli Tarifi
    previous
    Çilek Reçeli
    Pancar Turşusu Tarifi
    next
    Pancar Turşusu

    Add Your Comment

    >
    Reklamlar
    Reklamlar