Kayseri Yöresinden ‘Helise’

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kayseri Yöresinden ‘Helise’

  • Serves 6

Directions

Share
>

  •  1 kg kemikli yağlı et(koyun, dana farketmez)
  •  4 su br aşurelik buğday
  •  2 adet kuru soğan
  •  1 yemek kaşığı domates salçası
  •  1 yemek kaşığı biber salçası
  •  1 yemek kaşığı  tuz(silme)
  •  1 çay bardağı  sıvı yağ
  •  2 litre kaynar su
  •  2 yemek kaşığı tereyağı
  •  2 yemek kaşığı sıvı yağ
  •  1 yemek kaşığı pul biber
  • Düdüklü tenceremize sıvı yağı alıp doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
  • Kemikli etimizi ekleyip suyunu salana kadar kavuruyoruz.
  • Ardına salçaları, tuzunu, buğdayımızı  ekleyip kaynar suyu üzerlerine döküp iyice karıştırıyoruz. (Suyu çorba kıvamında olacak)
  • Düdüğü çaldıktan 40 dk sonra altını kapatalım.
  • Tencerenin ağzını açmadan yarım saat dinlendirelim.
  • Sosunu hazırlayalım. Erittiğimiz sıcak yağda pul biberini yakalım.
  • Servis aşamasında tabağa koyduğumuz yemeğin üzerine sosunu döküp sıcak sıcak yiyelim.
  • (Visited 40 times, 1 visits today)

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Eşimin Jesti Tarifi
    previous
    Eşimin Jesti
    Tok Tutan Kilo Aldıran Kabak Çorbası Tarifi
    next
    Tok Tutan Kilo Aldıran Kabak Çorbası
    Eşimin Jesti Tarifi
    previous
    Eşimin Jesti
    Tok Tutan Kilo Aldıran Kabak Çorbası Tarifi
    next
    Tok Tutan Kilo Aldıran Kabak Çorbası

    Add Your Comment

    >
    Reklamlar
    Reklamlar