1 kilogram kayısı1 kilogram toz şeker1 çay kaşığı limon tuzuKayısıları yıkayıp ortan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıyoruz.Tencereye alıyoruz çekirdekleri de kırıp içine koyuyoruz.Üzerine şekeri döküp 5-6 saat sulanmasını bekliyoruz.Daha sonra ocağa alıyoruz, kaynamaya başlayana kadar harlı ateşte pişmeye bırakıyoruz.Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz.Üzerine çıkan köpüklerini alıyoruz.20 dakikadan sonra limon tuzunu ekleyip 10 dakika daha pişiriyoruz.Kıvamı böyle pişince güzel oluyor ama daha katı sevenler birkaç dakika daha kaynatılabilir.(Visited 5 times, 1 visits today)
