Kavurmalı Mercimek Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kavurmalı Mercimek Köftesi

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • yarım kilo kırmızı mercimek
  • yarım kilo ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • kavurma (isteğe göre, ben kavurmasını bol kullanıyorum tadı daha güzel oluyor. )
  • 1 demet yeşil soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 orta boy kuru soğan
  • kişniş
  • tuz
  • İlk önce mercimeğimizi ocağa alıp kaynatıyoruz.
  • Kavurmalarımızı küçük küçük kesip içine atıyoruz. Kaynadıktan sonra kapatıyoruz.
  • İnce bulgurumuzu yayvan bir tencereye alıyoruz.
  • Mercimekler biraz ılıdıktan sonra bulgurun üstüne döküyoruz ve bulgur yumuşayıncaya kadar bekliyoruz (kapağı kapalı bir şekilde ortalama 5 dk).
  • Onu beklerken de tavamızda kuru soğanımızı sıvı yağda kavuruyoruz, salçalarımızı, kişnişi ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Ocaktan alıp biraz ılıdıktan sonra onu da bulgurun üstüne döküyoruz
  • Küçük küçük doğradığımız yeşil soğan ve maydanozu ilave edip iyice yoğuruyoruz. Elimizle şekil vererek servis tabağına alıyoruz
    NOT: Salçaları ben 1 yemek kaşığı kullanıyorum, isteyen biraz daha fazla veya eksik kullanabilir, AFİYET OLSUN…
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Ecişin Ara Öğünü Tarifi
    Önceki
    Ecişin Ara Öğünü
    Ecişin Kahvaltısı Tarifi
    Sonraki
    Ecişin Kahvaltısı
    Ecişin Ara Öğünü Tarifi
    Önceki
    Ecişin Ara Öğünü
    Ecişin Kahvaltısı Tarifi
    Sonraki
    Ecişin Kahvaltısı

    Add Your Comment