500 gr Karpuz çekirdeği3 lt su1 yemek kaşığı tuz3 yemek kaşığı karbonatÇekirdeklerimizi bir güzel yıkıyoruz.Eğer varsa elinizde odun külü yoksa karbonatı ekleyip kaynatıyoruz.Ben karbonat kullandım.Kaynadıkça su kararır çekirdek sararır.Daha sonra o kararan suyu dökün.Tekrar bu karbonat su ekleyip kaynatın benim yaptığım yarım kiloya yakındı sizin az veya çoksa malzemeleri arttırıp azaltabilirsiniz.Çekirdeği bir tane yiyin eğer kabuk sertlikten çıkmışsa yenecek kıvamdaysa işlem tamamdır.Çekirdekler hazır daha sonra çekirdeği süzgece alın bol suyla yıkayın ve tuzlayın ortamın sıcaklığına göre tam kurumayacak şekilde havalandırın.Ben 20dk havalandırdım sonra hava almayacak şekilde buzdolabına kaldırın afiyet bal şeker olsun.
Aslında hiç zor değil zaten yedikten sonrada lezzetine değiyor zorluğu.(Visited 37 times, 1 visits today)
