1 yemek tabağı dolusu ufak parçalara ayrılıp yıkanmış karnabahar1 çorba kaşığı tereyağı2 çorba kaşığı zeytinyağı3 çorba kaşığı un1/2 (yarım) çay bardağı süt1 su bardağı tavuk suyu (tercihen bulyon)1 lt. kadar sıcak suMuskat rendesiTuzTencereye alınan tereyağı eritilir ve zeytinyağı ilâve edilir.Un yağda kokusu çıkana kadar kavrulur.Üzerine süt ve tavuk suyu eklenir, topaklanmaması için çırpma teli ile çırpılır.Sonra suyu ve tuzu ilâve edilir ve kaynamaya bırakılır.Kaynamaya başlayınca karnabaharlar eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir.En son üzerine bir miktar muskat rendelenir ve bir taşım daha kaynatılır.(Visited 6 times, 1 visits today)
