6 adat iri kültür mantarı1 baş soğan3 yemek kaşığı sıvı yağ3 yemek kaşığı unYarım çay bardağı sütYarım limonun suyuMantarlarımızı ikiye bölüp yarım limonun suyunu üzerine döküp üzerini geçecek kadar su koyup pişirelim.Pişen mantarları süzdükten sonra isteğe göre doğrayalım.Sonra bir tencere yağı koyup ufak doğradığımız soğanları karamelize olana kadar kavuralım.Sonrasında ünün kokusu çıkana kadar unuta kavuralım.Ben bir adet tavuk bulyon da koyuyorum lezzetli oluyor.Mantarları da ilave edip yaklaşık iki buçuk su bardağı su dökelim.Onlar iyice özdeşleşesin bır iki taşım kaynadıktan sonra sütü de dökelim.Sütle beraberde kaynadıktan sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakalım.İsteyen arzuya göre dereotu veya tereyağında toz biberle kavrulmuş yağda gezdirebilir.Afiyet olsun.(Visited 24 times, 1 visits today)
