Karamelize Soğanlı Mantar Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Karamelize Soğanlı Mantar Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 300 gr mantar
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığından biraz eksik şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 3 su bardağı ılık yada kaynar su
  • Sıvı yağ
  • Tereyağ
  • 1-2 avuç maydanoz
  • Karabiber
  • Tuz yada 1 adet tavuk bulyon(ben bulyon kullandım aromasını seviyorum)
  • Öncelikle minik minik doğradığınız soğanları iyice pembeleşinceye kadar tereyağ ve sıvı yağ karışımınızda soteleyin yanmayacak ama güzel pembeleşecek.
  • Pembeleşen soğanlarımıza şekerimizi ekleyelim ve 1-2 çevirelim şekerin soğanlara renk verdiğini gördükten sonra✨ (şekerin verdiği karemelize tat inanın çok güzel ) minik minik doğradığınız mantarlarınızı ilave edin. ✨(Ben mantarları yıkayıp daha sonra siliyorum bu aşamada sizin tercihinize bağlı sadece yıkamadan silmek hijyenik gelmiyor bana limonlu suda bekletmekte zor ve uzun geliyor)
  • Mantarlarlar suyunu salıp kendini toplamaya suyunu çekmeye başladıktan sonra unumuzu ilave ediyoruz kavuruyoruz.
  • Bu aşamada topaklanabilir endişe etmeyin sıvıları eklediğimizde açılacaktır topaklanma.
  • Biraz kavurduktan sonra 2 bardak sütü ekleyip karıştıralım sonrada suyunu ekleyelim 1-2 taşım kendini çeke çeke ara ara karıştıra karıştıra pişirelim ✨ben tuz yerine 1 adet tavuk bulyon kullandım bulyonun aromasını seviyorum.
  • Kara biber ve incecik doğradığım maydanozu ekledim. Afiyet olsun💕
  • (Visited 2 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Hatay Usulü Kısır Tarifi
    Önceki
    Hatay Usulü Kısır Tarifi
    Köri Soslu Mercimek Köftesi Tarifi
    Sonraki
    Köri Soslu Mercimek Köftesi
    Hatay Usulü Kısır Tarifi
    Önceki
    Hatay Usulü Kısır Tarifi
    Köri Soslu Mercimek Köftesi Tarifi
    Sonraki
    Köri Soslu Mercimek Köftesi

    Add Your Comment