Kara Mercimek Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kara Mercimek Köftesi

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı kara mercimek
  • Yarım kg ince bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz, pul biber, karabiber, kimyon, yedi türlü
  • Bir tutam maydanoz
  • Bir tutam taze soğan
  • Mercimekleri yıkayıp üzerini geçecek kadar su ile haşlanmaya bırakalım.
  • Haşlanan mercimeklerin üzerine ince bulguru ekleyip suyunu ve tuzunu kontrollü şekilde ayarlayalım. Bulgurlar suyunu çekince ocağı kapatıp dinlenmeye bırakalım.
  • Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuralım. Kavrulan soğanlara tereyağını ilave edelim. Salçayı da ekleyip kavuralım. Baharatları ekleyip ocağı kapatalım.
  • Taze soğan ve maydanozu incecik doğrayalım.
  • Yoğurma kabına mercimekli bulguru alalım. Salçalı sosu da ekleyip güzelce yoğuralım.
  • Kıvama gelince yeşillikleri ilave edelim. Yeşillikte karışınca elimizle şekil verip servis tabağına alalım.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Körili Kușkunmaz Çorbası (Hollanda Mutfağı) Tarifi
    Önceki
    Körili Kușkunmaz Çorbası (Hollanda Mutfağı)
    Lokanta Usulü Tavuk Suyu Çorba (Hasta Çorbası) Tarifi
    Sonraki
    Lokanta Usulü Tavuk Suyu Çorba (Hasta Çorbası)
    Körili Kușkunmaz Çorbası (Hollanda Mutfağı) Tarifi
    Önceki
    Körili Kușkunmaz Çorbası (Hollanda Mutfağı)
    Lokanta Usulü Tavuk Suyu Çorba (Hasta Çorbası) Tarifi
    Sonraki
    Lokanta Usulü Tavuk Suyu Çorba (Hasta Çorbası)

    Add Your Comment