Kahve Ve Çay Yanına Pekmezli Dilim Atıştırmalık (Lokum Kıvamında)

4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

3 su bardağı dut pekmezi

Göz kararı un

1 su bardağı ceviz

Bir kaç damla limon suyu yada yarım çay kaşığı limon tuzu

Bir tencerede pekmezi ocağa alıp kısık ateşte kaynatıyoruz.

Öncelikle limon suyu yada limon tuzunu ekleyip sonra unu yavaş yavaş kontrollü bi şekilde kaşıkla koyalım arada tahta kaşıkla sık sık ara vermeden karıştıralım ki topaklanmasın.

Sert kıvam almışsa zor karıştırılıyorsa olmuş demektir ama pürüzsüz olmasını isterseniz büyük el çırpıcıyla karıştırın.

Ocaktan alıp iri dövülmüş cevizi ilave edelim.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yada küçük kare borcama döküp kaşıkla yayıp düzeltelim.

Alimunyum folyo konulmaz çünkü çıkarıpta kesmek zor olur.

Soğuyunca dilim yada üçgen şekilde kesip bu lezzeti misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun🤗😊😊
NOT: İsterseniz dilimledikten sonra hindistan cevizine yada toz antep fıstığına oda yoksa pudra şekeri nişasta karışımına bulayıp servis edilebilir.

(Visited 9 times, 1 visits today)