3 iri haşlanmış patates3 domates4 sivri biber1 küçük kuru soğan2 yumurta1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberDilim kaşar peynirKuru soğan ve sivri biberleri ince ince tavaya doğrayıp yağda kavuralım.Küp küp doğranmış patatesleri ekleyelim 2 dakika kavuralım.Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.Patateslerin üzerine ekleyelim. 1-2 dakika bu şekilde pişirelim.Bir kaseye yumurta ve baharatları ekleyip çırpalım.Domatesler fazla sulanmadan yumurtaları dökelim.Üzerlerine ince ince dilimlenmiş kaşar peyniri dizelim.Üzerine bir kapak kapatıp orta ateşte pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.(Visited 55 times, 1 visits today)
