Kahramanmaraş Tarhana Çorbası (Yöresel)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kahramanmaraş Tarhana Çorbası (Yöresel)

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kase Kahramanmaraş’ın Çorbalık Tarhanası (beyaz toz tarhana)
  • 1 tane orta boy Beyaz Taze Şalgam (arzuya göre)
  • 2 diş Sarımsak
  • 7 su bardağı Su
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı Tereyağı
  • Tuz – Karabiber – Nane
  • 1 su bardağı Haşlanmış Nohut (arzuya göre)
  • Şalgamımız soyulup küp küp doğranır ve ayrı bir suda yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Suyumuzun içine tarhanamız koyulup, kaynatılıp pişirilir.
  • Tarhanamız pişince içine ezilen sarımsaklarımız da ilave olunup, tuz-karabiber eklenir.
  • Sarımsakların kokusu çıkınca çırpıcı yardımıyla çorbamız pürüzsüz hale getirilir, çok katı kıvamdaysa gerekirse kaynar su eklenir.
  • Haşlamış olduğumuz küp şalgamlarımız ve haşlanmış nohutlarımız da arzuya göre ilave olunup bir taşım daha kaynatılır.
  • En son olarak da çorbamızın üzerine zeytinyağı ve tereyağı ile nane yağı yakılıp servise hazır hale getirilir.
    Afiyet olsun 😊
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Peynir Suyuna Bebek Çorbası (Labneli) Tarifi
    Önceki
    Peynir Suyuna Bebek Çorbası (Labneli)
    Enerji Kaynağı Tarifi
    Sonraki
    Enerji Kaynağı
    Peynir Suyuna Bebek Çorbası (Labneli) Tarifi
    Önceki
    Peynir Suyuna Bebek Çorbası (Labneli)
    Enerji Kaynağı Tarifi
    Sonraki
    Enerji Kaynağı

    Add Your Comment