Kadhi (Hint Tarzı Yoğurtlu Çorba)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kadhi (Hint Tarzı Yoğurtlu Çorba)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 litre soğuk su
  • Yarım kg yoğurt
  • 4 yemek kaşığı nohut unu
  • 4 adet yeşil chili (boylamasına kesilmiş ve içi temizlenmiş. Bende olmadığı için kullanmadım)
  • 1 tatlı kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil
  • 1 tatlı kaşığı palmiye şekeri (bulamayanlar rondodan geçirilmiş esmer şeker kullanabilir)
  • 1 silme tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ veya yer fıstığı yağı
  • 1 tatlı kaşığı ghee (ghee tarifi listemde var)(ben olmadığı için tereyağ kullandım)
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 8 adet taze curry yaprağı (ben kurutulmuş kullandım)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 yemek kaşığı taze ince doğranmış kişniş (ben 1 çay kaşığı kurutulmuş kullandım)
  • Tuz
  • Suyu, yoğurdu ve unu tencereye alın ve güzelcene karıştırın.
  • Ocağın altını açın. Zencefili, zerdeçalı, palmiye şekerini ve varsa chili yi tencereye ekleyin tekrar karıştırın.
  • Kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca altını kısın 8-10 dakika kaynamaya bırakın.
  • Bir tavaya yağları, yaprakları, ve baharatları alın 1-2 dakika kavurun.
  • Yağlı karışımı çorbaya ekleyin karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
  • Ocağın altını kapatın ve bir kaç dakika ocakta kapağı kapalı bırakın.
  • Sıcak servis edin. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
    Afiyet olsun
    Kadhi (hint Tarzı Yoğurtlu Çorba)Kadhi (hint Tarzı Yoğurtlu Çorba)
  • (Visited 12 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    6  Bebekler İçin Patetesli Çorba Tarifi
    Önceki
    6+ Bebekler İçin Patetesli Çorba
    Kelle Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Kelle Çorbası
    6  Bebekler İçin Patetesli Çorba Tarifi
    Önceki
    6+ Bebekler İçin Patetesli Çorba
    Kelle Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Kelle Çorbası

    Add Your Comment