You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Kabak Lazanya
Serves 4
Directions
Share
>
2 adet büyük boy kabak
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
300 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1-2 diş sarımsak
1, 5 çay kaşığı tuz
Birer tutam karabiber, kekik, pul biber
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
Kaşar peyniri rendesi
Dereotu
Kabakları soyalım. İnce ince dilimleyelim. Bir kaseye zeytinyağ ve tuzu karıştıralım.
Tepsiye yağlı kağıt serelim ve üzerine kabakları dizelim. Üzerine yağı fırça yardımıyla sürelim.
200 derecede ısınmış fırında 15 dakika kadar pişirelim.
Kıymayı uygun bir tavaya alalım. Üzerine soğanı ve sarımsak rendesini ekleyelim karıştırarak pişirelim.
Baharatları ve tuzunu da ekleyelim. Harcı kenara alalım.
Beşamel sos için tereyağını uygun bir tencerede eritelim unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü ekleyelim ve hızlıca karıştıralım. Tuzunu ve karabiberini de ekleyip altını kapatalım. Akışkan bir kıvamda olsun bunun için gerekirse süt ekleyelim.
Uygun bir fırın kabına sırasıyla önce kabakların yarısını dizelim sonra kıymalı harcın yarısını ve sosun yarısını da dökelim. Bu işlemi kalan malzemeyle tekrar edelim.
En üstüne kaşar rendesini de serpelim ve fırında 180 derecede 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun💞
You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.
