Kabak Graten

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kabak Graten

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 3 adet kabak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1, 5 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz pul biber
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal
  • 1  kase rendelenmiş kaşar
  • Toz pul biber
  • Kuru fesleğen (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kabaklarımızı iyice yıkayıp çatalla çiziyoruz. İnce dilimler halinde kesip bir kenara alıyoruz.
  • Uygun bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıp kısık ateşte eritiyoruz.
  • Unu ekleyip kavuruyoruz.
  • Sütü ve baharatları da ekleyip baloncuklar çıkıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
  • Orta boy bir borcamın zeminine 1 yemek kaşığı zeytinyağı döküp fırça yardımıyla yayıyoruz.
  • İnce dilimler halinde kestiğimiz kabaklardan zemine diziyoruz.
  • Tuz miktarını biraz fazla sevenler kabakları dizince üzerine tuz serpiştirebilir.
  • Beşamel sostan alıp üzerine kaşık yardımıyla pay ediyoruz. Bir miktar kaşar serpiyoruz.
  • Üzerine bir kat daha kabak dizip, tekrar beşamel sos ve kaşardan koyuyoruz.
  • Üzerine toz pul biber ve isteğe bağlı olarak kuru fesleğen serpiyoruz. Ben hemen her tarifte çok sevdiğimden fesleğen kullanırım. Lezzet kattığını düşünüyorum.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 25 dakika) pişiriyoruz.
  • Sıcak sıcak servis ediyoruz.
  • (Visited 78 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Süt Mısır Tarifi
    Önceki
    Süt Mısır
    Malhıtalı Aş (Mercimek Aşı) Tarifi
    Sonraki
    Malhıtalı Aş (Mercimek Aşı)
    Süt Mısır Tarifi
    Önceki
    Süt Mısır
    Malhıtalı Aş (Mercimek Aşı) Tarifi
    Sonraki
    Malhıtalı Aş (Mercimek Aşı)

    Add Your Comment