2 adet yeşil kabak2 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı dolusu tereyağı2 yemek kaşığı sıvı yağ3 su bardağı süt4 su bardağı suTuz, pul biber, karabiber, naneTereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritin.Unu ilave edip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.Bir taraftan çırpıp diğer taraftan sütü ilave edin.Suyu da ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra arada karıştırarak kaynamaya bırakın.Kaynamaya başlayınca, kabuklarını soyup doğradığınız kabakları ilave edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Arada karıştırın ki dibi tutmasınBlendırdan geçirip, tuzunu ve baharatlarını da ekleyip. sıcak sıcak servis edin. Arzuya göre tereyağ kızdırıp servis edin.Kıvamı koyu olursa, suyla ayarlayıp pişirin.(Visited 5 times, 1 visits today)
