K.maraş Usulü Çiğköfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

K.maraş Usulü Çiğköfte

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 3 su bardağı esmer çiğköftelik bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber
  • İsot
  • 2-3 adet domates (Ben domates sosu kullandım)
  • Öncelikle ince bulgurumuzun üzerine minik minik doğranmış soğanımızı, sarımsağımızı, domates sosumuzu, salçamızı ve baharatlarımızı ekliyoruz.
  • Daha sonra yoğurmaya başlıyoruz öte yandan yağımızı tavaya koyup ısıtıyoruz biraz yumuşayan çiğköftemize doğranmış maydanozlarımızı da ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. İyice bulgularımız yumuşayana kadar yoğuruyoruz ve kıvamı olunca ısınmış olan yağımızı üzerine döküp bi iki tur daha yoğurup servis ediyoruz.
    Afiyet olsun 🙂
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    İki Katlı Yumurtalı Patates Tarifi
    Önceki
    İki Katlı Yumurtalı Patates
    Tane Taze Fasülye Tarifi
    Sonraki
    Tane Taze Fasülye
    İki Katlı Yumurtalı Patates Tarifi
    Önceki
    İki Katlı Yumurtalı Patates
    Tane Taze Fasülye Tarifi
    Sonraki
    Tane Taze Fasülye

    Add Your Comment