Ispanaklı Bulgur Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ispanaklı Bulgur Köftesi

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 demet ıspanak (500gr)
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2-3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz
  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Bulguru sıcak suyla ıslatıp yumuşaması için bekleyelim.
  • Ispanakları yıkayalım ve yemeklik doğrayalım.
  • Soğanı yemeklik doğrayalım ve tenceremize alalım.
  • Zeytinyağımızıda ekleyip biraz çevirelim.
  • Salçamızı ekleyelim.
  • En son ıspanakları da ekleyip tuzunu ayarlayalım.
  • Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.
  • Yumuşayan bulgurumuza un, salça ve tuz ekleyerek güzelce yoğuralım. (Kıvamını tutturmak için un yada su ilave edebilirsiniz. )
  • Bulgurdan küçük köfteler yuvarlayalım. (Bir kasede su bulundurursanız elinizi ıslatıp bu işlemi daha kolay yapabilirsiniz)
  • Bir tencereye su ve tuz koyup kaynatalım.
  • Köftelerimizi bu su da haşlayalım. (Suyun yüzeyine çıkmaya başlayana kadar)
  • Pişen ıspanaklarımızın içine köftelerimizi süzgeç yardımıyla alalım.
  • Ispanaklarla karıştıralım. Servis tabağımıza alıp üzerine yoğurt gezdirelim.
  • (Visited 12 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Lokanta Usulü Soslu Kızarmış Ekmek Tarifi
    Önceki
    Lokanta Usulü Soslu Kızarmış Ekmek
    Bebişlere Besleyici Etli Un Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Bebişlere Besleyici Etli Un Çorbası
    Lokanta Usulü Soslu Kızarmış Ekmek Tarifi
    Önceki
    Lokanta Usulü Soslu Kızarmış Ekmek
    Bebişlere Besleyici Etli Un Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Bebişlere Besleyici Etli Un Çorbası

    Add Your Comment