1 yemek kaşığı ev yapımı tavuk suyu1 dal taze ıspanak2 yemek kaşığı pirinç2 çay bardağı içme suyu3 tatlı kaşığı zeytinyağSu, zeytinyağ ve tavuk suyu bir tencerede kaynamaya alınır.Pirinçler iyice yıkanır, üstü geçecek kadar suda on on beş dakika kadar bekletilir, süzülür ve kaynayan suya ilave edilir.Ispanaklar çok iyi yıkanır ve taze yaprakları minik minik doğranır. Pirinçler hafif pişmeye başlayınca pilavın suyuna eklenir.Pilavın biraz lapa olması gerekiyor, bu yüzden su oranını duruma göre arttırabilirsiniz.Pirinçler ve ıspanak piştiğinde ağzı kapatılarak demlemeye alınır ve ılık servis edilir. Afiyet olsun.(Visited 3 times, 1 visits today)
