Ispanak Kekli Muhallebi

1. İlk önce muhallebili yapalım ki soğusun. Muhallebi için malzemelerin tümünü tencereye alıp kaynayana kader karıştırarak pişirin.
2. Kaynara çıkınca altını kısıp 5dk daha karıştıralım.
3. Altını kapatıp iyice ılındıktan sonra 3 yemek kaşığı toz krem şanti ekleyip mikserle 2-3 dk iyice çırpalım.
4. Muhallebi soğurken kekimizi yapalım. Kek için ilk olarak yarım demet ıspanağı yarım çay bardağı su ile robotta incecik olana kadar çekelim.
5. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpalım.
6. Çektiğimiz ıspanak püresini yumurtalı harca ekleyelim.
7. Vanilya kabartma tozu ve unu ekleyerek kek harcı elde edelim.
8. 180 derecede keki pişirelim.
9. Soğuduktan sonra parçalara bölerek robottan incecik olana kadar çekelim.
10. Kaselerimizin en altına 2 kaşık ıspanaklı kekten koyalım üzerine muhallebimizden ve üzerine tekrar ıspanaklı kekten ekleyelim.
11. En üstüne yıkanmış doğranmış çilekleri koyalım.
12. İsterseniz çileklerin üzerine tart jölesi sürebilirsiniz. Çileklerin daha uzun süre bozulmadan dayanmasını sağlar.
13. Tart jolesini ben hazır kullandım paketin üzerinde yazan tarife göre hazırlayabilirsiniz. İsterseniz kase yerine 400ml lik kavonazlardada hazırlayabilirsiniz. Saklaması kolay olur.
14. Tatlıyı 1 gece dolapta dinledirip servis yaparsanız lezzeti daha güzel oturur. Afiyet olsun.

Ispanak Kekli Muhallebi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı